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基层教学组织教研活动简报

2022年 第26期

四川大学9479威尼斯(中国)搜狗百科本科教学督导组编印        2022年9月23日

食品科学与工程专业工程类专业课程教学质量提升的研讨活动

工程认证中期核查通过后，食品科学与工程专业教研室在2022年春季学期根据核查中的专家意见进行了自查，为迎接即将开始的新一轮工程认证申请和自评工作的开展做好准备。2022年秋季学期，教研室开设的多门工程类专业课程和工程类专业基础课程进行了课程教学团队的变动，部分课程变更了课程负责人，因此，为充分、详细的了解工程类专业课程的教学情况，教研室在督导、听课和教学检查的基础上，进一步于2022年9月30日开设了线上线下同步进行了工程类专业课程教学质量提升的研讨活动。

本次教研活动由教研室主任段飞霞老师线上主持，各门课程的主讲教师根据自身疫情情况，选择线上或线下参加，线下活动集中在纺工楼520进行。会议上，首先由段飞霞老师陈述了工程认证中期检查后工程类课程需进一步持续改进的内容，其后由《食品工厂课程设计》、《食品工业设备与机械》、《计算机辅助设计》等课程负责人冉旭、罗爱民、肖凯老师针对不同课程特点陈述了工程类专业课程的改进计划和建议，在此过程中曾维才、迟原龙和吕远平老师分别发表了对课程改进计划的建议。

本次教研活动，针对工程类专业课程所面临的机遇和瓶颈问题，以课程教学为落脚点，进行了深入的教学方法、教学环节改进的研讨，推动了食品科学与工程专业工程类课程的课堂教学质量提升。