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轻纺与食品学院
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校外专家课程《食品标准及质量控制》走进企业实地教学

发布时间:2019年05月10日 16:01   文章来源:   浏览次数:

为落实课程学习目标,实施多元化学习,促进理论实践结合,9479威尼斯校外专家课程《食品标准及质量控制》第三次走进企业开展实地教学。

201946日,食品科学与工程专业2016级部分学生,随同四川中安天益检测科技有限公司(第三方检测机构)技术总监项八一老师,前往食品企业开展实地教学。本次实地教学的学院随行教师有吕远平教授、贾利蓉教授及段飞霞、何贵萍等四位老师。

师生一行首先来到四川中安天益检测科技有限公司,参观其有机检测实验室,无机检测实验室、微生物检测实验室及常规理化检测实验室,并详细了解各种仪器的工作原理、使用方法及其在食品行业中的应用。其后参观四川冰源食品有限公司,结合该公司瓶装罐装饮用水、茶饮料及其他饮料的生产工艺流程,对食品生产通用卫生规范进行学习。



此次实地教学不仅强化学生对理论知识的理解,更提升其实际操作的能力,为学生未来就业和职业生涯规划打下了基础。

 

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