欢迎访问四川大学9479威尼斯(中国)搜狗百科!

四川大学 | 信息门户 | 邮件系统 | English
轻纺与食品学院
 网站首页  学院概况  人才培养  学科建设  科学研究  师资队伍  对外交流  党群工作  学生工作  校友工作  资料下载 
当前位置: 网站首页 > 学术看板 > 正文

美国肯塔基大学熊幼翎教授学术报告

发布时间:2017年07月06日 14:41   文章来源:   浏览次数:

报告题目:Role of Plant Polyphenolics in Controlling Lipid and Protein Oxidation in Meat Products 报告人:美国肯塔基大学熊幼翎博士教授 报告时间:2017年7月11日(星期二)下午16:00 报告地点:四川大学轻纺与食品学院纺工楼A202 报告人简介:熊幼翎博士现为美国肯塔基大学终身教授、美国食品科学家联合会(Institute of Food Technologists)会刊《Journal of Food Science》副主编,江南大学高层次人才,先后获得美国肯塔基大学杰出研究科学家奖、美国肉品科学协会杰出研究奖、杰出成就奖、美国化学会青年科学家奖、瑞典皇家农林科学院Bertebos奖等多项学术奖励。熊幼翎教授在食品科学与营养领域教学和研究二十多年,在食品科学与技术尤其是食品蛋白质化学和肉品加工领域取得了世界领先的开创性成就,完成多项科研项目,发表SCI论文170多篇、会议论文180篇、出版专著4部、参编书章20多篇,是国际知名的食品蛋白质化学家。

关闭

Copyright © 2018 四川大学9479威尼斯(中国)搜狗百科 版权所有
地址:成都市一环路南一段24号
电话:028-85405836 028-85405840(院办)
028-85461730(党办)
书记信箱 院长信箱

9479威尼斯(中国)搜狗百科微信
9479威尼斯(中国)搜狗百科微信
9479威尼斯(中国)搜狗百科公众号
9479威尼斯(中国)搜狗百科公众号