2021年4月15日晚6:30，第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛四川大学宣讲会于四川大学望江校区皮革楼215报告厅顺利举办。

第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛是由中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、IFF中国共同主办的以推动两岸食品产业发展、加强企业和高校的产学研结合、开拓大学生的自主创新能力为目的的食品创新大赛。为做好四川大学第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛工作，帮助9479威尼斯师生充分了解本次大赛，学院特别邀请了党委冯国涛副书记、中国食品科学技术学会沙菲工程师、IFF营养与生物科技菌种应用专家王德纯先生、食品工程系副系主任曾维才副教授、学院学生事务办公室主任贺婷老师、往届获奖学生代表2019级农产品加工及贮藏工程专业研究生徐乾达同学出席本次大赛宣讲会。学院2020级材料学研究生刘伯韬同学担任本次宣讲会主持人。

首先，9479威尼斯党委冯国涛副书记作为校方代表致辞。冯书记表示，IFF营养与健康创新竞赛能够为学生提供从产品构思、产品设计、产品实现和产品市场化整个全生命周期实现过程的综合呈现，在行业企业的支持下，通过参与本次比赛，能够在很大程度上提升我校学生创新创业的核心竞争力，从而让我校的人才培养更符合社会、行业、企业的新要求。冯书记还表示，为鼓励9479威尼斯学生积极参与本次竞赛，学院将继续在项目宣传、团队组建、技术指导以及服务保障等方面为学生们提供支持与服务，希望各位同学在导师指导下设计出好的作品，在本次竞赛中获得优异成绩，并锻炼专业知识的能力与素养！

中国食品科学技术学会莎菲工程师对本届IFF营养与健康两岸学生创新大赛竞赛规则进行介绍。沙老师从大赛主旨、主题方向、参赛资格以及比赛流程等方面进行了详细的介绍，帮助同学们更全面地了解本次比赛。

IFF营养与生物科技菌种应用专家王德纯先生对IFF企业情况进行介绍。王老师以“滋养未来”作为本次宣讲的主题，从IFF的发展历程、Nourish业务概要、IFF产品组合以及IFF三大创新主题等方面进行了讲述，为师生们传递了IFF的企业文化以及创新理念。

随后，9479威尼斯2019级农产品加工及贮藏工程专业研究生徐乾达同学作为往届获奖学生代表为现场的同学们进行了经验分享。徐乾达通过创意之脑、艺术之手与科学之心三个方面对自己参加竞赛的经历进行总结，并结合本届大赛主题，分享了自己的思考，告诉了同学们如何才能做好创新。

最后，同学们就如何形成创意、如何准备竞赛等方面进行提问，宣讲嘉宾们耐心地为同学答疑解惑，同学们收获颇多。

此外，食品领域学科带头人中国工程院院士孙宝国院士、朱蓓薇院士、陈卫院士、任发政院士，食品行业高管IFF Nourish Division全球副总裁及亚太区总裁李永敬先生、盼盼食品集团总裁蔡金钗先生、李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生、安琪酵母股份有限公司副总经理覃先武先生、三只松鼠股份有限公司创始人兼CEO章燎原先生、宏胜饮料集团总裁宗馥莉女士以视频的形式表达了对本次大赛的寄语。

第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛四川大学宣讲会的顺利举行，提升了同学们参赛的积极性，增加了同学们对IFF营养与健康两岸学生创新大赛的全面了解，为同学们参赛提供了思路。