2019年8月26-28日，由四川省微生物学会和湖北省暨武汉微生物学会主办的“2019年川鄂微生物学学术年会”在四川省西昌市隆重开幕，9479威尼斯食品工程系曾维才副教授应邀出席大会，并积极参与了微生物资源发掘与利用、微生物与环境保护、微生物与人口健康、微生物与食品安全等方面的科技交流，共同探讨微生物学领域最新科研成果和技术。会议期间，曾维才老师在大会青年科技论坛做了主题为“松针的抗菌作用和机理及其在食品加工中的应用”的科技报告，现场反响热烈，获得了大会组委会授予的“2019年川鄂微生物学学术年会青年科技论坛二等奖”，受到了与会专家的一致好评，积极地扩大了川大食品学科的影响力。