2019年5月11日，教育部高等食品科学与工程类专业教学指导委员会在西南大学召开。副院长何强教授、食品工程系副主任贾利蓉教授、教研室主任曾维才副教授、段飞霞老师、邓莎老师应邀出席大会，并积极参与了新形势下食品类专业建设、金课建设、教材建设，以及新工科建设背景下食品类专业产学研协同育人机制的交流和讨论。会上，曾维才副教授做了主题为“以课堂教学改革带动全方位人才培养模式的创新-从课堂革命到国家级教学成果特等奖的川大探索”的报告，现场反响热烈，受到了与会专家的一致好评，极大地扩大了川大食品学科的影响力。