教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导分委员会2007年第一次会议，于2007年4月28日～30日在我校轻纺与食品学院召开。此次会议由四川大学轻纺与食品学院承办，教指委主任委员殷涌光，副主任委员夏文水等80余名代表参加了会议。四川大学副校长孙卫国在开幕式上代表四川大学欢迎辞，殷涌光主任致开幕辞。 王昌禄、汪东风、夏文水等就《微生物学》、《食品化学》、《食品工艺学》等十一门食品学科主要课程的教育教学改革与实践项目调研情况进行了汇报，并回答了与会代表的提问。 会议还将研讨特色教材及有关事宜、国家精品课程申报工作、思考食品专业工程教育专业认证的问题，以及确定下次会议的主要内容。

四川大学轻纺与食品学院 2007年4月28日 （肖凯）