2015年5月22日，按照预期的安排，轻纺学院食品科学与工程专业的同学随校外专家成都市企业检测技术协会秘书长项八一老师和贾利蓉副教授、何贵萍、张佳琪、李欣蔚老师一起乘坐校车到企业进行GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》的实地教学。经过一个多小时的车程我们来到了都江堰嘉启农业有限公司，一下车就受到了嘉启农业相关负责人的热烈欢迎，简短介绍企业概况以后负责人就带领我们参观工厂布局、内部设施、工艺流程等，在此过程中队伍时不时停下来听项老师讲解国标中的相关规定及实施，或者听企业总经理讲解产品处理工艺，同学们对看到的问题积极发问，老师们也不放过此次学习的机会，踊跃咨询，得到的都是企业经理专业耐心的讲解。随后是一个短暂的见面会。下午我们随着校车去了浦江工业园区的另一个企业——云艺钙业，该企业产值处于钙业前十的水平，管理、设备都处于前列。在此过程中企业老总亲自为我们讲解了企业的发展及相关工艺上的问题，同学们仍然是不会放过任何一个发问机会。老总的讲解也非常专业，从化学反应机理到工业应用毫不逊色于一个专家。下午四点多，老师和同学们载着满满的收获告别了企业。大家觉得这种上课方式应该就是游学的一种，不光学到了专业知识，更是领略了企业文化，长了不少见识。

（编按：谢谢项老师特地为我们增加的四个理论课时以及企业实地教学，整个课程让我们对食品标准有了一个系统全面又不失深度的认识。希望以后有更多这样的机会！）