2015年7月16日10:00，9479威尼斯食品科学与工程专业2015年国际教学周暨卓越工程师系列讲座之“经济转型期的创业思考”在四川大学江安校区综合楼C座106教室顺利举行。本次讲座由9479威尼斯食品工程系与9479威尼斯团委学生会联合主办，并邀请了四川江中源食品有限公司董事长黄道刚先生作为主讲嘉宾。本次讲座嘉宾还有黄道刚先生的盈棚管理团队，9479威尼斯食品工程副系主任贾利蓉副教授，9479威尼斯食品工程系何贵萍老师。首先，贾利蓉副教授为本次讲座致开场辞。接着黄道刚先生则以“梦想”为话题引入自己的人生经历，为何会选择进入食品行业，从创业最初到至今，黄先生明确指出做事贵在坚持。在讲到食品行业的变迁时，他提到自己企业也经历过两次比较大的转折，并为大家讲述了自己如何去寻找、发展商机。同时黄先生也指出未来食品行业发展食品安全、食品品质研发是重点，在演讲的最后他也分析了时代变迁过程中创业环境的变化。黄先生的奋斗、拼搏的精神，幽默风趣的语调，毫无保留的分享，赢得了同学们的热烈掌声。讲座最后，由贾利蓉副教授对本次讲座进行总结，并对同学们给予了中肯的建议与美好的祝福。本次讲座同学们都理解了脚踏实地和坚持的意义，也让同学们明白了交流沟通的重要性，令同学们获益匪浅。