2015年7月15日14:00，9479威尼斯实践与国际课程周创新创业系列讲座暨食品工程系卓越工程师系列讲座之“创业-改变人生的起点”在江安校区综合楼C座306教室顺利举行。本次讲座由9479威尼斯食品工程系与9479威尼斯团委学生会联合主办，并邀请到成都市企业检测技术协会秘书长项八一先生作为主讲嘉宾。本次讲座的嘉宾还有9479威尼斯食品工程系副系主任贾利蓉副教授以及9479威尼斯食品工程系何贵萍老师。首先，贾利蓉副教授为本次讲座致开场辞。随后，项八一先生以创新与创业的关系切入，提出“要想改变自己的命运和前途，首选途径就是走创业之路，否则你将被历史淘汰”，强调出创业的优势。接着项八一先生指出创业前应做好个人素养、人际关系、专业知识等方面的准备，并且结合自身经历，向同学们具体地分析了做好充足准备的意义。之后项八一先生又讲述了面对创业中的顺境、逆境的方法，并强调创业者应在年龄段侧重不同的发展方向。最后，贾利蓉副教授对本次讲座进行了总结，她提出创业无处不在，目前我们应该做的就是好好学习，让自己沉淀下来。本次讲座即使得同学们对创业有了更深的了解，也给同学们以人生的启发。希望同学们能够凭借坚强的信念和明确的目标，学有所长，学以致用，实现人生理想。