2017年11月07至09日，由中国食品科学技术学会和杜邦营养与健康（中国）主办、江南大学承办的两岸三地和中美学生创新竞赛在无锡成功举行。来自美国康奈尔大学、浙江大学、华南理工大学、江南大学、东北农业大学等国内外近30所知名高校的300余名师生参加了比赛。

由我校吴玉章学院食品科学与工程专业本科生李瑨及轻纺与食品学院的本科生陈南、陈琳、徐乾达和麻燕青等5名同学共同完成的创新作品“Too Good兔肉口蘑酿”通过限额推荐、初赛评审、复赛评审和现场决赛等环节，经过激烈角逐，四川大学代表队以优异的表现在第四届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛中以全国第四名的成绩荣获“三等奖”。大会期间，四川大学参赛同学在场上以清晰的思维、新颖的创意及精准的表达，赢得了大会主席和评委的一致认可和高度赞扬。