2007年12月8日，四川大学食品学科蜀南竹海学生素质教育基地签约授牌仪式在宜宾市蜀南竹海多功能厅隆重举行。参加本次签约授牌仪式的有轻纺与食品学院党委副书记刘晓虎老师、轻纺与学院副院长卢晓黎教授、蜀南竹海管理局覃鸿杰局长、蜀南竹海林业分局贾廷彬局长以及轻纺与食品学院食品专业学生代表二十余人。
签约仪式首先由蜀南竹海管理局覃鸿杰局长致辞，覃局长表示双方本着合作共赢、共同发展的目的，激励品学兼优的学生在学好专业知识的同时，学习植物科学知识（主要是竹类），了解我国植物生态环境，将植物科学与食品科学有机结合，开发植物食品新资源，共同为培育高素质食品学科的人才建设好平台。随后轻纺与食品学院党委副书记刘晓虎老师讲话，表达了学生素质教育基地的建立对加强学生课外实践，拓展学生视野，努力开创四川大学、蜀南竹海的合作开辟了新渠道。同时，本次签约受牌仪式还特聘蜀南竹海林业分局贾廷彬局长为食品学科兼职教授，特聘蜀南竹海王睿同志、韦世介同志为校外实习基地兼职辅导员，通过双方共同努力，建设好该素质教育基地。
本次食品学科蜀南竹海学生素质教育基地签约授牌仪式得到了蜀南竹海管理局领导的高度重视，当地电视台、新闻媒体进行了全程跟踪报道，这将对双方的深入合作奠定良好的基础。签约授牌仪式结束后在蜀南竹海领导的陪同下，9479威尼斯师生一行还参观了竹海主要风景区及竹食品加工厂。
