2013年3月15日下午2：30，四川大学轻纺与食品学院“走进实验室”活动在四川大学望江校区纺工楼食品科学实验室准时开始。本次活动由四川大学学生会学习部主办，轻纺与食品学院学习部和制造科学与工程学院学习部联合承办。来自不同学院的三十名同学参与了本次活动。

在同学们正式进入食品工艺学实验室之前，轻纺与食品学院食品科学与工程专业实验室主任吕远平教授为大家介绍了有关曲奇、面包和蛋糕的相关知识，并强调了实验室的安全事项。随后，学生代表沙龙、陈俊峰同学依次上台分享了自己对政治与美食、哲学与美食的看法与感想。报名参加此次活动的同学们都对制作点心十分感兴趣，到了本次活动的重头戏——亲手制作美味曲奇时，大家都显得跃跃欲试。进入实验室后，大家先围在专业糕点师身边，听她为大家讲解曲奇的制作方法和技巧。在品尝了现场烤制的曲奇后，同学们迫不及待地尝试自己动手制作曲奇。尽管最后的成果并不像专业师傅烘焙的那么完美，但是品尝着自己的劳动果实，同学们都露出了开心的笑脸。活动结束后，同学们仍旧沉浸在曲奇的甜香和快乐的气氛中，兴奋地讨论着一天的收获。

本次活动旨在帮助食品科学与工程专业的同学进一步了解本专业的学习内容，培养了同学们的动手能力，并向全校宣传了轻纺与食品学院的特色，提高了学院在校内的知名度，为学院的进一步建设奠定了良好的基础。