2015年3月30日下午两点，四特活动之食品法律法规及企业工作经验分享讲座在四川大学江安校区一教B座504教室举办。本次讲座由饮食文化协会主办，酒文化协会协办，并且邀请到四川大学农产品加工研究院常务副院长赵志峰老师作为主讲人，全体2014级食品科学与工程专业的学生参加了本次讲座。

在相关法制体系并不完善的当下，食品安全一直是社会关注的问题。赵志峰老师首先从食品的概念、种类出发，介绍了我国目前食品数量多却质量斑驳的现状，并为大家介绍了新近颁布《食品安全法》及其存在的不足。老师还介绍了现代农业发展的绿色生产产业链模式，指出食品工业发展今后将趋向于营养化、方便化、功能化。最后，老师分享了他做过的一项名为“茶碗蒸蛋”的专利，许多同学对此表现出了很大的兴趣。赵志峰老师也期望着同学们在未来可以研发出更多有趣有营养的食品，为我国的食品产业注入新鲜血液。