2018年6月29日下午，泸州老窖集团董事长张良先生走进9479威尼斯生物工程专业校外专家万门课程《浓香白酒特点与品鉴》，为9479威尼斯生物工程15级学生带来了 “我爱中国白酒——崇尚科学、推动智能、当好工匠”的主题讲座，本次讲座由9479威尼斯周荣清教授主持，何有节院长致辞。
张良董事长是首届中国酿酒大师，国家级非遗代表性传承人，教授、博士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家以及泸州老窖传统酿制技艺第22代传人。张良董事长以丰富的经验，极具战略的企业家视角为大家呈现了白酒文化与白酒产业发展的一场盛宴。东方发酵的魅力与规律融合大数据时代的智能化制造，一同拥抱消费升级的新态势，预示着中国白酒行业的新机遇与新挑战。这样的机遇感与危机感极大的鼓舞了同学们的信心和决心，相信每一个听到此次讲座的同学都会更加努力，积极的学习专业知识，提升个人综合能力，为与白酒的曼妙约会而更加努力向上。
